Domaine Vignau la Juscle
AOP Jurançon & Vin de France
Agriculture Biologique

À propos


Le Domaine Vignau se trouve sur un terroir très ancien du Jurançon. Il fût acheté en 1968, abandonné et en friche, par le Docteur Jean-Louis Valton, originaire de Troyes dans l'Aube,  arrière petit-fils de Pierre Valton fondateur de la société Petit Bâteau. C'est son fils Michel Valton qui va réimplanter la vigne au début des années 90 en tant que biactif chirurgien/vigneron et créer le Domaine Vignau et ses 4 hectares de terre. C'est aujourd'hui à la troisième génération, Antonin de reprendre les terres afin d'en faire une activité à part entière. Le domaine compte aujourd'hui 6 hectares.

Les vins


La Fontaine du Chat

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Sec

AOP Jurançon Sec

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AOP Jurançon

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Liquoreux

AOP Jurançon Vendanges Tardives

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Presse


Dégustation décembre 2020 journal Sud-Ouest

18/12/2020

Le Jurançon Vendanges Tardives 2018 selectionné parmi les 10 coups de coeur de la dégustation organisée par le journal Sud-Ouest

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Revue des vins de France 2020

06/02/2020

“un croquant délicat , intense, franc, sur des notes de pamplemousse, domine. Le vin encore jeune, acidulé et énergisant, doit gagner en ampleur” (dégustation nouveau millésime La Revue des vins de France juin 2020) 14/20

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Reportage

04/12/2021

Un documentaire très intéressant sur un des propriétaires des terroirs du Domaine Vignau, Claude Boullé, minéralogiste.

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Contact


  • Domaine Vignau 364 Chemin de Pau 64290 Aubertin (passer par Saint-Faust, Chemin Mantoulan)